Si estás buscando una experiencia de viaje que combine cultura, gastronomía y naturaleza, ya la has encontrado. En este artículo, te presento una ruta por Castilla y León de 4 días, y te sugiero cómo llegar y qué comer en esta comunidad autónoma. Prepárate para descubrir algunas de sus ciudades más importantes y disfrutar de una escapada llena de historia, arte y tradiciones. Completa el viaje eligiendo entre estas excursiones y actividades.
Día 1: Valladolid
Inicia tu recorrido en la ciudad de Valladolid, la más poblada de Castilla y León, un destino apropiado para hacer noche y conocer varios lugares cercanos. La plaza Mayor es un buen punto de partida: alberga el edificio del Ayuntamiento y varios cafés y bares en los que puedes relajarte y ser parte del ambiente local. Dirígete luego a la majestuosa catedral, no te pierdas la oportunidad de subir a la torre para admirar vistas panorámicas de la ciudad y sus alrededores.
Si eres amante de la literatura, te recomiendo visitar el museo Casa de Cervantes. En esta casa, vivió el famoso escritor Miguel de Cervantes durante algunos años. Sumérgete en la atmósfera de la época y entérate de la vida y obra de este renombrado autor. Sigue el itinerario en el museo Nacional de Escultura, ubicado en el antiguo colegio de San Gregorio. Este museo guarda una significativa colección de esculturas españolas de diferentes épocas.
Más tarde, puedes pasear por el parque Campo Grande, un espacio verde urbano con estanques y una gran variedad de flora y fauna. Aprovecha el momento de tranquilidad y relajación en este oasis en medio de la ciudad.
Día 2: León, una ciudad imperdible en una ruta por Castilla y León
León se encuentra a poco más de una hora en tren desde Valladolid. Te animo a comenzar el día en la Catedral de León, una joya gótica famosa por su belleza arquitectónica. Además de recorrerla por dentro y maravillarte con su distinción, recuerda rodear el edificio por fuera y apreciar los detalles. Continúa la ruta en el museo Casa Botines, una obra del reconocido arquitecto Antoni Gaudí. Este edificio modernista te sorprenderá con su diseño único y su fusión de arte y funcionalidad. Muy cerca, puedes acceder al museo de León y hallar exposiciones que abarcan desde la prehistoria hasta la actualidad. Aprende sobre la cultura, la historia y las tradiciones de la región.
No puedes dejar de visitar la plaza Mayor, cercada por edificios históricos, cafeterías y tiendas. Tómate un tiempo para disfrutar del ambiente y relajarte. Explora, después, el barrio Húmedo, conocido por su animada vida nocturna y sus bares de tapas. Por último, dirígete hasta el imponente convento de San Marcos, un antiguo monasterio que combina los estilos gótico y renacentista. Contempla la iglesia y los claustros, y descubre el museo que exhibe arte religioso y objetos históricos.
Día 3: Palencia
Situada a solo unos treinta minutos de Valladolid, la ciudad base, Palencia preserva algunos sitios de interés que no deberías ignorar. Empieza la visita en la Catedral de Palencia, un impresionante ejemplo de arquitectura gótica. Observa las altas torres y el interior exquisitamente decorado que conserva una importante colección de arte religioso. Más tarde, luego de pasar por la calle Mayor, una animada arteria comercial, ingresa a la plaza Mayor. Circundada por edificios históricos, es el sitio perfecto para disfrutar de un café y presenciar la vida diaria de la ciudad.
Recuerda visitar el museo de Palencia que presenta una interesante colección de arte y objetos antiguos. Conoce la historia y la cultura de la región, mediante exposiciones que abarcan desde la prehistoria hasta la época moderna. Antes de marcharte, pasea por el parque del Salón de Isabel II y explora la iglesia de San Miguel, un modelo destacado de arquitectura románica. Admira la fachada decorada y el interior lleno de detalles artísticos.
Día 4: Medina del Campo, otra parada en una ruta por Castilla y León
Medina del Campo se localiza a una media hora de Valladolid. Desde la estación de tren, sigue el camino hasta el famoso castillo de La Mota, una fortaleza medieval erigida en una colina. Aprecia sus murallas, torres y salas históricas, y déjate sorprender por su arquitectura defensiva. Saliendo de ahí, puedes caminar hasta la plaza Mayor, en el corazón de la ciudad. En ella te toparás con el Ayuntamiento, una construcción de estilo renacentista que se distingue por su belleza arquitectónica, y, junto a él, la Casa de los Arcos, una casa tradicional con arcos de medio punto que le dan un encanto especial a la plaza.
No te olvides de pasar por el Palacio Real Testamentario de Isabel la Católica, un monumento histórico notable. Este palacio fue el lugar de fallecimiento de la reina Isabel y resguarda parte de su patrimonio.
Mapa con la ubicación de Valladolid, León, Palencia y Medina del Campo
Cómo llegar a Castilla y León
Si viajas desde otro país, lo más frecuente es llegar a Castilla y León desde Madrid o Barcelona. La estación de tren Madrid Chamartín cuenta con servicios diarios a Valladolid, León, Palencia y Medina del Campo (a esta última con enlace). Revisa la página oficial de Renfe para más información sobre horarios y tiempo de duración de cada trayecto. Asimismo, existe la posibilidad de utilizar el autobús, Alsa y Avanza son las principales compañías que conectan Castilla y León con Madrid.
Partiendo desde Barcelona, podrías optar por el avión, hay varias conexiones semanales entre la capital de Cataluña y Valladolid y León. Si tu destino es otro, desde alguna de estas ciudades puedes usar el tren o el autobús. Recuerda que Madrid y Barcelona están comunicadas por tren de alta velocidad.
Qué comer en Castilla y León
La gastronomía de Castilla y León se destaca por sabores intensos y auténticos. En Valladolid, te sugiero pedir el lechazo asado, un cordero lechal cocinado en horno de leña, y la sopa de ajo, hecha con pan, ajo, pimentón y huevo. Por su parte, León ofrece el cocido maragato, un plato contundente que lleva carnes, verduras, legumbres y sopa, y la cecina, carne de vaca curada, entre otras opciones interesantes.
En Palencia, puedes encontrar menestra palentina, un guiso de verduras con jamón y huevo, además del popular lechazo que ya he mencionado. Además del cordero y el cochinillo, si pasas por Medina del Campo, te animo a probar la sopa castellana, una variante bastante similar a la sopa de ajo.
Esta ruta por Castilla y León te llevará a descubrir los tesoros ocultos de la región. Cada destino te sorprenderá con su arquitectura, historia y cultura únicas. A lo largo de este recorrido, tendrás la oportunidad de admirar catedrales majestuosas, contemplar magníficos monumentos, sumergirte en el arte medieval, probar la deliciosa gastronomía y maravillarte con los paisajes naturales.